1月初至今，有关部门连发四拳，控制物价上涨幅度的意图十分明确。先是发改委要求从1月1日起，粮油、猪牛羊肉、牛奶和液化石油气的经营者，在一次性提高价格5%以上，或10日内连续提高价格累计达8%以上，都应向当地有关部门报告。1月13日，国务院发文明确企业不执行提价申报，或调价备案制度的，最高将受到100万罚款，并责令停业整改。到15日，发改委正式宣布启动临时价格干预措施，并公布一批必须实行提价备案的企业名录。

　　“15年来首次限制粮油等基础食品的价格涨幅，食品饮料行业将面临利润下降风险。”工商东亚发表报告称，例如雨润食品、康师傅控股和蒙牛乳业等在港上市公司的毛利率将缩窄，“因为他们难以将成本上涨传递给下游消费者。”

　　中银国际分析师程漫江则认为，临时价格干预可能使部分商品短缺的状况进一步恶化，因为企业可能在政府限价干预下不愿意提供这些产品。另有专家预测，随着新政的推出，一些投资者可能将投资目光转向防御性强的其他消费概念股，如服装、日化等。