聚焦农村食品安全:赵县"农家店"为农编织"安全网"


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新闻热线：0315-5269037 来源：唐山在线日期：2007-11-16 2:27:39 切换：

[提要]:

    “11月25日我们将举办郎酒订货会，各连锁超市的负责人会齐聚这里。品牌商品能保证质量，同时交易量大价格也就相应便宜。”11月12日，赵县商贸物流中心经理董学忠对笔者说。

    据介绍，像这样包括食品、日化等在内的品牌商品订货会，赵县商贸物流中心每年都要举办几次，吸引各村便民连锁超市统一进货，有效保证了农民在自己家门口就能买到安全又实惠的商品。

    连锁超市进村，商品统一配送，为农民编织一张“安全网”

    相对于城市来说，农村地区食品销售点多面广，执法部门监管难度较大，加上农民的自我保护意识不强，农村地区往往是食品质量问题的多发区。

    如何有效净化农村市场，确保农村食品安全？

    董学忠介绍，2002年6月，县商务部门成立了商贸物流中心，开始了连锁“农家店”的尝试。他们选取几个较大的村小卖部作为试点，配备敞开式货架，由物流中心统一配送商品。从流通环节防止假冒伪劣商品进入农村市场。

    经过几年的发展，原来农村小卖部的“小黑屋”敞亮了，统一配送的商品也渐渐扩展到600多个单品。281个行政村中，已经拥有了263家连锁超市，年营业额达到3000多万元。

    “现在，农村小卖铺只要有不低于40平方米的经营面积，经过认定、人员体检合格、统一培训后，即可加盟连锁。”董学忠说。

    在物流中心的仓储区内，一辆配送车已经装满货物，准备送往预定的连锁网点。为了能及时将商品配送到各个网点，物流中心建设了食品、日化、酒品、日杂4个共1500平方米的专储库。连锁超市只要一个电话，24小时之内，配送车就会将货物免费送到店门口。

    “目前配送率平均达到了60%。”董学忠说，即使各连锁网点的自采商品，其供货商也要在物流中心提供的名单中选择，以保证百姓买到货真价实的商品。

    【链接】2005年，我省开始实施“万村千乡市场工程”，初步确定了56个试点县(市)98家试点企业，计划以试点企业为依托，用3年时间培育出2.6万家实行连锁经营、统一配送的“农家店”，工程可覆盖全省70%的乡镇、50%以上的行政村，到2010年，将覆盖全省90%的乡镇、70%的行政村，以构建农村现代流通网络，堵住农村地区假冒伪劣商品。2006年3月，赵县因在建设连锁“农家店”方面时间早、效果好，被确定为全国20个示范点之一。

    逐步实现一网多用、一网多能，为农民编织一张“实惠网”

    “这几天，好几个村的店主提出，想加盟连锁，还提出不要国家给的3000元补贴，只要能挂上连锁超市的统一招牌就行。”董学忠讲述着便民连锁超市的兴旺景象。

    但是，这种新鲜的、超市型的连锁“农家店”最初却走得相当艰难。

    对于质量意识较弱的百姓来说，连锁“农家店”中的品牌商品要贵一些，舍不得买。由于没有价格优势，吸引不来顾客，效益下降，经营者对这种连锁模式也不“感冒”。

    第一批试点连锁超市中有5家被迫关门。2002年到2005年3年中，赵县商贸物流中心只建立了18家连锁“农家店”。

    为转变百姓的消费观念，物流中心工作人员就到百姓家门口宣讲假冒伪劣的危害，教他们辨别饮料、奶粉等商品的真伪。

    农村消费者的质量意识逐渐增强。2005年，恰逢商务部在全国推行“万村千乡市场工程”，每个加盟的连锁店都可获得3000元补贴。政策的优惠、百姓消费观念的转变，赵县的便民连锁“农家店””当年就发展到了223家。

    在西卜庄村，康建华的店内有1200多种商品，分区摆放在4排敞开式货架上，明码标价。“两年前加盟便民连锁超市时，我的店面只有50多平方米，现在扩大了3倍。”康建华说，国家补贴的3000元买了货架、电子秤等，第一年所有费用被减免。商店正规化，自己脸上不仅光彩，每天还能多卖两三百元的货。

    不仅是食品和日化用品，如今，连锁“农家店”正在逐步实现一网多用、一网多能。

    11月3日，在县药监局，来自全县70多家连锁超市的负责人接受了关于非处方药常识、药理知识的培训。“这只是第一期，我们将陆续举办第二期、第三期。”董学忠介绍，在“农家店”中设置非处方药柜台成为商贸物流中心的下一个目标，预计明年2月份将会全面推开。

    “我们将与更多厂家建立直接联系，减少流通环节，降低销售价格，还将配送更多品种的商品。”董学忠介绍，针对目前肉价比较高的情况，县商贸物流中心与县屠宰厂建立了直接联系，开始为连锁超市配送冷鲜肉，目前配送数量已经达到60多家。统一配送的冷鲜肉，每公斤价格比市场上低1元到1.5元左右。

    据介绍，赵县商贸物流中心投资500多万元的冷鲜肉仓储基地正在建设中。董学忠说，将来配送冷鲜肉的“农家店”将达到70%到80%，除了有双鸽、双汇等品牌肉外，还将有60%的冷鲜肉来自仓储基地，即使市场价格有所波动，有仓储基地做后盾，百姓也会买到实惠放心的鲜肉。

    【链接】 2007年，我省“万村千乡市场工程”的目标是，新建11920个连锁化“农家店”，到今年底，全省累计建设2.6万家连锁化“农家店”，覆盖100%的县市、70%的乡镇、50%的行政村。今年我省将着力减轻“农家店”税费负担；扩大“农家店”商品和服务经营范围；提高农村商品配送率；组织开发适合农村市场的商品。

　通讯员王伟强朱涛记者段丽茜

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