据香港特区政府网站消息，香港食物及卫生局局长周一岳表示，由于再有街市发现禽流感病毒，需要重新评估业界在零售层面的防护能力，并与业界磋商“街市不留活鸡过夜”等措施的可行性。
周一岳12日出席午餐会前向传媒说，过去在农场、运输、批发、到零售等层面防范禽流感；但由于零售层面接二连三出现问题，故须重新评估业界的配合是否足够。
至于不留鸡只在街市过夜可否实时实行，周一岳表示，需与业界沟通，认为是可行才考虑如何推行。他指出，虽然业界对该建议有保留，但若能确保环境和鸡只安全，令消费者有一定保障，应该予以考虑。
被问及赔偿问题时，周一岳说，渔农自然护理署和食物环境卫生署，将向业界了解他们面对的问题，研究他们提出的要求和理据。
至于走私鸡的情况，有关单位将扩阔侦查范围；食环署人员已前往有关摊档，找寻他们的单据，追踪鸡只来源。周一岳重申，中央屠宰是终极方案，有关单位正密锣紧鼓进行相关的工作。
