“返青粽叶”是指被浸入工业硫酸铜中进行“返青”“美容”的粽叶，其颜色鲜绿，但会引发铜中毒，消费者在购买时要注意辨别。“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮。而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄。“返青粽叶”包的粽子煮后香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

　　另外，选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店；吃粽子若感到口味不正，千万不要食用。