9月23日唐山质监局对今年的月饼抽查的结果进行了通报。在抽查的143组样品中有117组合格，合格率为81.18%其中有11家月饼黑榜提名。据了解，今年的五仁、蛋黄馅月饼质量较好，但水果馅料的月饼合格率相对较低。脂肪、总糖、馅料总量不合格是其中最主要的原因。为了降低成本，一些企业所进的水果馅料大多是以冬瓜为原料制做的。而成品月饼上的配料标明的却是哈密瓜、水蜜桃等。此外、一些企业未了偷工减料，减少馅量增加面量，少加植物油以麦芽糖替代白糖等。致使月饼总糖含量超标，脂肪含量不足，营养成分不足。
     检查中还发现个别企业作废的标准生产月饼，尤其是农村市场销售的一些月饼不标明生产企业、生产日期和保质期。
     这11家月饼不合格企业是：
  1、 唐山市桂香斋食品厂
  2、 保定市德谊食品有限公司
  3、 唐山市路南区都乐园食品厂
  4、 遵化市堡子店糕点加工部
  5、 遵化市鑫旺食品厂
  6、 乐亭县姜各庄鹏翔食品加工部
  7、 乐亭县志明糕点厂
  8、 玉田县兴旺食品厂
  9、 玉田县内官庄食品厂
  10、 丰润区七树庄广盛号糕点加工部
  11、 丰润区七树庄供销社食品加工厂

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