唐山市第一届（河北省第三届）烹饪及服务技能大赛，经过两天的激烈比赛于12月14日落下帷幕。在14日下午召开的颁奖大会上，省饭店协会的领导高度评价了唐山赛区的比赛组织工作。对各参赛单位的积极参与给予了充分的肯定。市商务局副局长、本届大赛总指挥赵全成同志出席了颁奖大会。会议由唐山市饭店与餐饮行业协会会长时建国同志主持。共18家餐饮企业夺得了优异成绩。    
    获得河北省第三届烹饪及服务技能大赛金牌总数第一的是唐山鸿宴饭庄。他们经过热炒、面点、冷拼、果蔬雕、中餐服务等五个单项的比赛获得了总数40枚金牌中的13枚金牌。唐山新华大酒店获得金牌总数第二名（8枚）。隆福源大酒店获得金牌总数第三名（4枚）。蓝天大酒店、东来顺餐厅获得金牌总数第四名（3枚）。  
    获得唐山市第一届烹饪及服务技能大赛一等奖总数第一的是唐山鸿宴饭庄。他们经过热炒、面点、冷拼、果蔬雕、中餐服务等五个单项的比赛获得了15个一等奖。唐山新华大酒店获得了11个一等奖。隆福源大酒店获得6个一等奖。蓝天大酒店获得了4个一等奖。、唐山鸿宴饭庄、东来顺餐厅、大陆海鲜获得3个一等奖。   
    获得团体展台第一的是唐山鸿宴饭庄、唐山新华大酒店、京东餐厅。获得团体展台第二的是蓝天大酒店、大陆海鲜、隆福源大店、凤凰技校。                                      
                                      
                                    ——唐山饮食网
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