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新华网北京12月18日电(记者 黄全权)作为一种简单方便食品,高温火腿肠一直深受广大消费者的喜爱。但国家质检总局18日在此间公布的国家监督抽查结果显示,其产品质量并不容乐观。 据悉,国家质检总局此次共抽查了河南、山东、江苏、四川、辽宁、吉林等6个省13家企业生产的16种产品,合格12种,产品抽样合格率为75%。 抽查结果表明,大型企业的产品质量较好,市场占有率较大。本次抽查的高温火腿肠产品,经检验大肠菌群、菌落总数指标全部合格。抽查中反映出的主要质量问题包括:部分产品复合磷酸盐、水分超标;个别产品蛋白质不合格。 国家质检总局有关人士提醒说,消费者在购买高温火腿肠时首先要看产品包装是否有QS标志,无QS标志的产品不要购买。尽量选择正规的商场、超市购买肉制品;选购大型企业、老字号企业、通过各种认证的获证企业生产的产品。同时,购买火腿肠时,应检查一下产品卡扣处是否有异味,产品包装是否出现皱褶、涨袋。(完) 来源:新华网 <
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