由于特殊口感和保健效用，黄酒正受到越来越多消费者的青睐。国家质检总局15日在此间公布的国家监督抽查结果表明，黄酒产品抽样合格率超过九成，有五种产品在抽查中被判为“不合格”。

    据了解，国家质检总局此次共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东等7个省、直辖市55家企业生产的55种产品，合格50种，产品抽样合格率为90.9%.抽查结果表明，市场占有率较高的大中型企业的产品全部合格，而小型企业的产品质量存在的问题较多。 

    主要质量问题包括：菌落总数超标。国家标准规定黄酒中菌落总数应≤50个/ml.本次抽查中有3种产品的菌落总数超标，检测值最大的为230个/ml，超过国家标准4.6倍。 

    总酸不合格。本次抽查中有1种产品的总酸超出标准规定，导致直接影响产品的口感。 

    
                                        来源：新京报 

 

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