日前，记者从市商务部门获悉，为规范食品流通秩序，保障食品消费安全，商务部日前出台《流通领域食品安全管理办法》，并将于今年5月1日起正式实施。

    《办法》明确了市场在食品安全监管方面的具体责任，并规定如违反相关细则，最高可处以3万元罚款。这是我国首次明确市场对流通领域食品安全的监管责任，旨在促使其加强管理，避免食品安全问题进一步恶化。

    自商务部的一项调查显示，近年来，我国食品安全状况总体好转，但面临的形势依然严峻。食品安全事件不断发生，且大多在流通环节被发现。这些不合格食品，通过各种渠道流入市场，不仅扰乱了市场秩序，而且损害了消费者权益，成为当前影响人民身体健康的严重隐患。新出台《办法》的核心内容是要求市场建立保障食品安全的五大管理制度，并明确所有从事食品交易的批发和零售市场，包括集贸市场、超市、百货店、仓储式会员店、便利店和食杂店等都必须遵守这一规定。五大制度包括协议准入制度、经销商管理制度、索证索票制度、购销台账制度和不合格食品退市制度。制度规定市场要与入市经销商签订食品安全保证协议，要建立经销商管理档案，对入市经营的食品实行索证索票，建立经销商购销台账制度，并明确对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应当立即停止销售，并记录在案。

    《办法》还禁止市场冒用、使用伪造的绿色市场认证标志，并要求市场现场制作食品、散装食品及生鲜食品销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准。此外，一旦市场违反相关细则，可由商务主管部门予以警告，责令限期改正。逾期不改正的，可处l000元以上5000元以下罚款；情节严重的，可处5000元以上3万元以下罚款，并可向社会公告。

 
 

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