北京时间8月11日下午，2008年北京奥运会举重比赛进入第三天。在首先进行的女子举重58公斤级比赛中，老将陈艳青以抓举106公斤、挺举138公斤和总成绩244公斤的优异成绩为中国代表团摘得第八枚金牌，这一成绩刷新了她自己保持总成绩奥运会纪录。这也是继雅典奥运会称霸之后，陈艳青第二次摘得该项目的奥运金牌，她也由此成为中国女子举重队第一位蝉联奥运冠军的选手。赛后陈艳青明确表示这将是自己最后一届奥运会了。

　　虽然如愿获得了奥运会冠军，但是陈艳青却没有向世界纪录发起冲击，对此她的解释是：“这毕竟是奥运会的舞台，奥运金牌比破纪录更重要，主要还是拿金牌。”陈艳青在雅典奥运会夺冠后选择了退役，但是复出之后她的状态依然非常出众，成为中国女子举重队第一位蝉联奥运冠军的选手，在谈到保持状态的秘诀时，陈艳青说：“雅典结束后，我完成了使命，当时并没有想过08年，这四年中，我有过退缩也有消极的一面，并不像大家现在看到的这么灿烂。这其中有很多人支持我，04年的金牌是为我自己拿的，而北京的金牌则是为了那些支持我的人包括现场观众拿的。”

　　陈艳青在每次举杠铃之前都会大喊一声“ZEI”，有人对这个口号感到十分好奇，不过陈艳青却说：“这个口号并没有什么特别意义，一点也不神秘，教练帮我加油，给自己信心。”谈到4年之后的伦敦奥运会，陈艳青明确表示：“下届奥运会还是把机会留给年轻人吧。”