“今年种大白菜的少了，产量少了价钱上来了”。11月20日，在省会广电社区内来自行唐县的菜农霍建国对记者说。随着冬储大白菜的陆续上市，各产菜区的菜农开始向省会送菜销售。霍建国的2500公斤大白菜不到3个小时便销售一空。 本报记者 董永博 摄    本报讯（记者　冯金莲）“又到一年储菜时”。每年冬天储存一些大白菜仍是不少市民的习惯。昨日，记者走访我市部分市场及大白菜产地后发现，今年的大白菜一扫去年的低价，变的“金贵”了起来。

    买菜者：

    今年比去年贵

    20日，记者走访了我市部分菜市场。发现市场上大部分菜摊上都摆着本地出产的大白菜。不少菜贩还开着三马子拉着整车的白菜叫卖。大部分的菜都收拾得很干净，大白菜的价格基本维持在每公斤０.８至１.２元左右。

    和往年相比，今年的大白菜价格有些“金贵”。可记者发现购买白菜的人却并不少见。一位正在购菜的市民跟记者念叨：“大冬天就数白菜最实惠了。虽说现在白菜１公斤得１块钱，可和其它的菜比起来还是便宜不少，家里备上几棵，刮风下雪出不了门也不愁家里没菜吃。”一位菜贩也告诉记者：“这些天菜市场上卖得最好的菜就是大白菜，不少人一买就是好几棵，一个摊子一天走几百公斤根本没问题。”

    据了解，今年我市的大白菜从早熟品种一上市就身价不菲，平均价格要比去年高出３至４倍，而随着近日中晚熟品种的大量上市，虽然价格有些回落，但还是高出去年同期水平很多。桥西蔬菜批发市场价格监测数据也显示，昨日，该市场上大白菜的批发价格为每公斤最高０.８元，最低０.７元。与去年每公斤最高０.２４元，最低０.２元的批发价格相比，今年大白菜价格足足是去年同期价格的三倍多。

    卖菜者：

    价好不愁卖

    20日上午，记者来到藁城市双庙村，双庙村是我市远近闻名的蔬菜种植村，村里今年光是白菜种植就达到１０００多亩，也是我市市场上大白菜的主产地之一。记者在该村地头看到，菜地里密密麻麻都是大白菜，菜地里穿梭着前来收菜的三马子，收菜的农民都在忙碌着。

    该村村民老魏今年种了１０亩大白菜，记者见到他时，他刚刚出完一车白菜。说起今年的收成，老魏觉得很满意。他告诉记者：“现在菜贩收俺们的菜不按斤秤，都是一亩地算。俺家的菜核算下来，一亩能卖１８００块钱。比起去年一亩地几百块钱真是强多了。”

    尽管如此，双庙村村主任马艳霞还是为记者算了一笔账：白菜从种到收大概得三个月，买种、浇水、施肥都得花钱，再加上今年秋天雨水多，不少大白菜都没长好。一亩白菜算下来成本得５００来块钱。“这样算下来，农民忙活好几个月，也挣不了多少钱。”

    在该村地头收菜的一位商贩告诉记者：“去年倒腾一趟白菜只能挣百十块钱。今年我们收一亩地白菜得１８００元，一些长势强的地块甚至得出到２０００元。按亩产４０００公斤计算，每公斤白菜大概得０.４５元左右，我们再按每公斤０.７元的价格批发出去，趸一亩白菜卖下来，扣除各种成本我们这些菜贩能赚４００多元。”

    管理者：

    市场操控白菜命运

    “一年低贱、一年金贵”，用来形容大白菜是再合适不过的了。去年我市白菜价格自一上市就遭遇“雪崩”。每公斤０.２元的价格让市民大呼便宜的同时也让菜农吃足了苦头。而今年的高菜价则让菜农紧锁的眉头得到了舒展。

    一位常年进行蔬菜交易的菜贩告诉记者，这些年大白菜的价格都是根据市场规律自发摆动的。菜多了，价就低，菜少了，价就高。所谓“大小年轮番出现”也就不足为奇了。而市经作站统计数据也显示，今年我市大白菜的种植量约为４０万亩，与去年相比，减少了３万亩。种植量的减少直接影响了今年大白菜的市场供应量。

    同时，由于今年秋季雨水偏多，在一定程度上影响了大白菜的生长。再加上今年以来农资价格上涨，农膜、种子、化肥、农药等生产性投入成本持续增加，以及油价上涨、过桥过路费等因素导致了长途运输费用增加等等。都成为大白菜价格走高的一个重要因素。

    双庙村村主任马艳霞告诉记者，为提升白菜的价值，今年该村投资兴建了１３个２００平方米的冷库，现在有９个库已储满了白菜。“等到冬末春初的时候再上市，肯定比现在卖鲜菜收益好。”

    市农业局总农艺师李文英建议，由于一家一户的种植现状很难实现与市场的有效对接。各级政府以及行业协会应指导农户加快大白菜品种结构调整，适当错开采收时间，延长上市周期，并通过提高农民组织化程度，建立完善的市场信息发布机制，“抱团闯市场”以保证市场健康有序发展。