两制：一是构建市、县、乡三级食品安全协调机制。二是建立市、县、乡三级食品安全责任制及责任追究机制。

    四网：一是构建全方位、无缝隙的农村食品安全社会监督网络。二是建立市、县、乡、村四级食品安全信息网络。三是构建农村食品安全宣传教育网络。四是建立现代农村食品安全市场流通网络。

    四队伍：全市建立了5000多人的食品安全社会监督员、协管员、宣传员、信息员队伍，由市食品安全监管协调领导小组办公室统一颁发了“唐山市农村食品安全工作人员聘任证书”，并人手一册《食品安全知识手册》，实现了统一工作职责、统一持证上岗、统一档案管理；县里悬挂食安办牌、食品安全网络图牌，镇里悬挂食安办牌、工作制度牌，村村悬挂食品安全投诉举报牌。同时工商系统12315信息平台加入到农村食品安全社会监督网络建设中，在市、乡（镇）设立投诉举报中心和消费者协会分会，接受群众投诉。建起了多层次、全方位的农村食品安全社会监督网络体系，基本消除了农村食品安全监管盲区，保障了广大农民群众的饮食安全。