从4月1日开始，承德市严格市场准入制度，打击蛋糕、豆制品等28大类食品无证生产行为，监督小作坊质量安全，实行分类监管，启动小作坊升级，保证百姓食品安全。

    据悉，该市将重点检查未取得食品生产许可证而从事生产销售的企业。通过查处无证生产销售行为，督促并帮助有一定基础的未取证企业完善生产条件，争取早日取证；严禁不具备保证食品质量安全必备条件的企业继续生产销售；存在严重违法行为的食品生产加工者，属于已获证企业的要依法吊销生产许可证；发现用户和经销者从无证企业进货的，追查生产加工源头。

    另据了解，此次检查严格界定无证产品的查处时限，2008年1月1日以前生产的新纳入市场准入管理的食品，无论是否加印(贴)QS标志，不在无证查处范围之内，允许合格产品在保质期内继续销售。