针对我国西北东部、南方大部分地区发生了严重的低温、雨雪、冰冻灾害，蔬菜供应缺口增大的现实情况，按照中央和省市有关要求，我市各级农业部门及早动手积极部署全市加快蔬菜生产，缓解蔬菜供应压力。

　　首先采取领导包乡镇、干部包村庄、技术人员包农户等多种形式，深入蔬菜生产一线，深入重点村户，有针对地开展集中培训，有重点地钻大棚、进温室手把手开展技术指导，发放技术资料，引导农民积极发展早春蔬菜，提高蔬菜产量，增加市场供应量，用实际行动支援南方灾区恢复生产建设。目前，印发蔬菜技术资料5万余份，举办多层次的培训班200多场次，通过各种方式培训农民达50万人次。

　　其次是利用现有日光温室和蔬菜大棚，组织蔬菜生产基地、蔬菜种植户，播种深冬早春设施蔬菜45万亩，平均亩产3700多公斤，总产可达168万吨，品种包括黄瓜、西红柿等近10个品种，有效缓解了我市蔬菜供应压力，为南方提供大白菜、萝卜、大葱等优质、耐放、好运输的冬储蔬菜提供了保证。

　　三是积极调整品种结构，努力提高早春蔬菜产量，组织农户利用大棚及空闲民房大力生产豌豆苗、豆芽菜、食用菌等生产周期短且产量高的蔬菜。在日光温室中抢播或套种一茬油菜、菠菜、生菜、小白菜等速生菜。在各设施蔬菜主产区采取有效措施争取延长设施蔬菜深冬茬供应期，增加茄果类和速生菜供应。有条件的地区还适当调整大棚早春蔬菜品种结构，增加番茄、茄子等茄果类蔬菜面积，尽可能增加短平快蔬菜数量，千方百计提高蔬菜产量。

　　四是鉴于南方蔬菜缺口较大，恢复生产需要一定时间，积极引导鼓励农民加快蔬菜发展，特别是设施蔬菜的发展速度，利用早春时节大力发展中小冷棚，有条件的加快发展日光温室、蔬菜大棚，努力增加设施蔬菜生产面积，提高蔬菜产量，满足唐山市及周边地区和外运支援南方的需要，打通各地蔬菜销售市场，切实增加农民增收。